De una mano a otra mano

Evento pasado

Nos reuniremos en este taller antes de iniciar semanas llenas de abundancia y excesos. Dedicaremos estos días a reflexionar sobre cómo nuestros gestos al comer crean conexiones: con quién compartimos la mesa, cómo acogemos lo diferente y qué comunidades surgen al alimentarnos. Estas comunidades van desde los microorganismos del suelo que permiten crecer a las plantas, hasta las bacterias que viven en nuestro propio cuerpo.

Para esto revisaremos momentos de la historia del arte en los que la comida ha sido protagonista, desde las pinturas de naturaleza muerta, la cucina futurista o prácticas participativas contemporáneas. Después haremos un ejercicio artístico inspirado en lo aprendido sobre los procesos de fermentación. Prepararemos alimentos para otros, pensando en sus gustos, y exploraremos cómo nos sentimos al compartir y conectar alrededor de la mesa.

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