¿Sabes que el origen de la palabra compañer@ es compartir el pan?
y… ¿sabes que es el pan?
Es aroma, es sabor y es textura.
Es harina, agua, sal y tiempo.
Es conocimiento transmitido, es observar y es aprender.
Es fermentación, transformación, cambio.
Es cultura, es alimento.
Estas respuestas y muchas más en este taller para llevar a la gente menuda (menuda gente) a descubrir el mundo del pan a través de las manos. Acercarnos a este alimento que nos acompaña desde hace más de 15.000 años y compartir un poco de la sabiduría que nos han pasado las generaciones anteriores para comprender su elaboración. Lo haremos a través de contar, de mostrar, de saber cuales son sus ingredientes, de meter las manos en la masa, de experimentar, de jugar. Todo esto para entender algunos secretos de este alimento milenario, de este alimento que es de ayer y es de hoy.
+ INFORMACIÓN
GESTO. Manos en la masa (9-12 años)
Dates: 18, 19 julio
Timetable: 11:30 a.m. to 1:30 p.m.
Addressed to: Niños y niñas entre 9 y 12 años
Location: FCAYC
Activator: Oscar Ferrero Carrera (Buyo)
#educación #etnoeducación
With the partnership of:
Participan
Oscar Ferrero Carrera (Buyo)Entrada gratuita
