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Pilar Díez (León, 1978), educadora ambiental y docente en la rama de sanidad y enseñanza secundaria. Es licenciada en Biología por la Universidad de León y ha trabajado como monitora de tiempo libre y guía interprete de la naturaleza, abarcando diferentes grupos de edad, desde etapas escolares a tercera edad. Tiene experiencia como docente en cursos de primeros auxilios, alimentación saludable, talleres de reciclaje y de memoria con diferentes grupos de edad y ha coordinado un grupo de educadores ambientales en la Agenda 21 de un proyecto escolar de la Obra Social Caja Madrid. Ha trabajado como profesora de Biología en enseñanza secundaria y en estos momentos da clases de formación profesional con alumnos en la rama de Sanidad (Farmacia, Laboratorio de diagnóstico clínico y Salud ambiental). Siempre ha trabajado con personas, transmitiendo conocimientos y aprendiendo de sus vivencias, primero como monitora en sensibilización ambiental y después adoptando el reto de coordinación de monitores en el proyecto. Ahora ilusionada con la enseñanza práctica de los ciclos formativos y en búsqueda continua de nuevos proyectos.