La ganadería Omañacea T.C. es una ganadería de vacuno en extensivo de alta montaña (Localizada en Murias de Paredes, León), con razas autóctonas que pastan en la reserva de la biosfera valles de omaña y luna y en un espacio sipam; nace en 2020 (con motivo de la pandemia), mi marido ya era ganadero desde 2012 y yo me uní a través de una titularidad compartida. Aunque abogada de formación y hostelera de profesión por entonces,con el parón del covid decidí solicitar la incorporación ganadera para no depender exclusivamente de la hostelería. En 2021 empezamos a hacer venta directa online de todos nuestros terneros, a través de www.tuterneraencasa.com, en lotes desde 10kg, en raciones de dos personas para consumo doméstico. No cebamos los terneros y además desde 2023 somos ganadería ecológica, en este mismo año construimos nuestra propia sala de despiece en nuestro pueblo; con esto conseguimos vender carne de vacuno completamente natural. En 2023 empezamos a elaborar nuestros propios platos en quinta gama con nuestra carne, además hacemos hamburguesas. En 2024 me otorganron el Premio Nacional del MAPA “Premio Excelencia a la Innovación Mujer Rural”, primer premio categoría Agro. Desde 2024 somos ganadería modelo para el MAPA y formamos parte del plan cultiva recibiendo a compañeros en formación. Actualmente disponemos de 7 ejemplares de Vaca Mantequera Leonesa destinadas exclusivamente a producción cárnica, el resto de nuestra ganadería es Raza Parda de Montaña en su gran mayoría y alguna Asturiana de los Valles.
Ig/Fb/Youtube: @tuterneraencasa
